こんにちは。
みなさまご無沙汰しています。
今回はいつもと様子を違えて、さる大安吉日（か、どうかは さておき）
プカプカ厨房で行われた、キッシュ教室の全容をお届けします！
先生は、オハコルテの「かでかるゆうこ」さん。
生徒はおなじみ（？）プカプカスナガワ＆プカプカりょーちゃんです。
どうぞよろしくお願いします。ペコリ。
（長編ですので、どうぞお暇な時間にお読みくださいませ！）
まずは、かでかる先生のご紹介から…。
かでかるさんは、浦添市港川にあるおいしいタルト屋さん【
オハコルテ】のスタッフさんです。
毎日、１００個以上のタルトをせっせと作っています。
働いている姿は、とっても凛凛しいかでかるさん。
ですが、ひとたび仕事から離れると、かなり変な人になります。
チームプカプカはすっかり、そんなかでかるさんのトリコで、ぜひ講師を！
と、お願いしたのでした。
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キッシュ教室前夜です。
まずは、かでかる先生をお招きするにあたって、お出迎え用の飾り付けです。
これは、熱烈歓迎の「烈」ですね。りょーちゃんの筆さばき、見事です。
折り紙のわっかをペタペタ…。
ようこそかでかる先生！の文字も輝いてます。
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いよいよ、キッシュ教室当日です。お天気も良好。
チームプカプカで、かでかる先生をお出迎えです。
実は、クラッカーも鳴らしたーい、と案を出してみたのですが、即却下でした（笑）
かでかる先生、喜んでくれたようです。
ご自分のカメラでパチリ。
引かれなくて良かったね〜。と、プカプカ2人一安心。
さて、いよいよ始まりますよー。
メインイベント！キッシュ作りです。
まずは生地の材料。
卵黄・薄力粉・バター・水・塩。
粉はあらかじめ、キンキンに冷やしてます。
ボールの中で粉を混ぜて混ぜて…。
その後、フードプロセッサーに全部の材料を投入して、いっきに混ぜます。
お次はアパレイユ（液）です。
材料は、生クリーム・牛乳・全卵・塩・胡椒・ナツメグ（お好みで）
こちらも軽く混ぜ合わせます。
その間に具も出来上がりました。
今回は、エビ・トマト・ブロッコリー・じゃが芋・キノコ。
具だくさんです。
生地を伸ばしていきます。
さすがお菓子のプロ。
綿棒をにぎる手がかっこいいです。
プカプカりょーちゃんも真剣な顔で見つめます。
型に、のばした生地を敷いて、さきほどの具をバランスよく並べます。
キッシュ液を流し込み、いよいよオーブンへGO！
170℃で40分焼きます。（様子を見ながら）
待ち時間の間、買ってきたお菓子でも…って。
そういえば、すでに食べ終わってましたね…。
オーブンから取り出しました。
焼き目もちょうどいい感じ。
かでかる先生満面の笑みです。
りょーちゃんも思わずニヤリ☆
かでかる先生ありがとう！とっても勉強になりました。
キッシュ教室、大成功です。
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今回教えてもらったキッシュは、今後、プカプカらしく改良を加え、
みなさまの前にお目見えする予定です。
（もちろんソーセージ入り！）
それまでどうぞ、楽しみに待っていてくださいね。
（ごちそうさまでしたー。）
