http://blog.pukapukapu-ka.com/ http://blog.pukapukapu-ka.com/ ja http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=1137063 あけましておめでとうございます。 あれもやりたい、これもやろうと、気持ちがざわざわして落ち着かない今日この頃ですが、 初詣に行くと、気持ちがすーっと穏やかに。 お参りしながら　ゆっくり何でもやっていけばいいや、とあらためて思いました。 2009年は、...
あれもやりたい、これもやろうと、気持ちがざわざわして落ち着かない今日この頃ですが、
初詣に行くと、気持ちがすーっと穏やかに。
お参りしながら　ゆっくり何でもやっていけばいいや、とあらためて思いました。


2009年は、プカプカプーカに楽しい変化があるように。
日々精進していきたいと思います。

どうぞみなさま今年もよろしくお願いいたします。



]]> *one day 2009-01-05T00:22:30+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=1134863 今年最後の仕事が終わりました。 もう後は、調理場の大掃除が残るのみ。しかしこれが一番大変だったりして。笑 今年はいろいろありまして、さすが前厄！とも思いましたが（あ、歳がばれちゃうなぁ〜。笑）終わり良ければすべてよし、ですね！ 2008年はたくさんのよ... もう後は、調理場の大掃除が残るのみ。しかしこれが一番大変だったりして。笑

今年はいろいろありまして、さすが前厄！とも思いましたが（あ、歳がばれちゃうなぁ〜。笑）終わり良ければすべてよし、ですね！

2008年はたくさんのよい出会いに恵まれ、たくさん気持ちをかけていただきました。
ありがとうございます。

みなさま、どうぞよいお年をお迎えください。
来年も、出張料理店プカプカプーカをよろしくお願いします。



　2008.12.30　
　出張料理店プカプカプーカ　砂川

]]> *one day 2008-12-30T21:14:59+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=1122657 さて、クリスマスまでもう少しですね。 みなさんどう過ごされますか？ 今年もあとわずか、プカプカは年末２つイベントに参加します。 ひとつは、前回も参加させていただいた、 ＜Sunday Afternoon＞ 2008/12/21 ＠火の玉ホール open14:00〜21:00 Entrance F... みなさんどう過ごされますか？

今年もあとわずか、プカプカは年末２つイベントに参加します。


ひとつは、前回も参加させていただいた、
＜Sunday Afternoon＞
2008/12/21 ＠火の玉ホール
open14:00〜21:00 Entrance Free


第１回目が大好評だったSunday Afternoonのレギュラーが決定！

時間は14時から21時まで。
ダンス・ミュージックを楽しみながら
思い思い自由に過ごせる
アフタヌーン・パーティです

お子様づれの方や、未成年者の方など
より多くの方に楽しんでいただきたいので
店内は禁煙（喫煙場所を設置します）とし、
お酒を購入する際は
身分証の提示を求めさせていただきます。
ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます

いつもと違う、日曜日。
いつもと違う、クラブイベント

そしてもう一つは、


冬の茶音会〜お茶とお菓子と音楽と〜
日時：2008年12月23日（祝）@島野菜食堂てぃーあんだ
open15:00 start16:00　Charge800yen(1d)

マリンバ奏者の川崎馨子さんのミニライブ
sweets出店もあります。
てぃーあんだの縁側で、ゆったりマリンバなんて素敵ですね。
どうぞお越しくださいね。 ]]> 2008-12-17T19:19:06+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=1095120 またまたイベント参加告知です。 丘のチャペルのおにわ市。Vol.3 2008.12.7（Sun） a.m11:00〜pm4:00（雨天決行） 沖縄キリスト教学院キャンパス内にて 前回、私もお客さんで遊びに行った、おにわ市。 今回は初参加です。 楽しみ〜。 詳しくは、おにわ...
丘のチャペルのおにわ市。Vol.3
2008.12.7（Sun）
a.m11:00〜pm4:00（雨天決行）
沖縄キリスト教学院キャンパス内にて



前回、私もお客さんで遊びに行った、おにわ市。
今回は初参加です。
楽しみ〜。

詳しくは、おにわ市公式blogでチェックして下さいね！

]]> *お知らせ 2008-11-26T17:17:40+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=1095071 こんにちは皆様！！ 3ヶ月間もブログの更新を怠ってしまいました。 心配してメールをくださった方々すみません…。 ちゃんと生きてますよ！ パソコンの買い替え後のネット工事が遅れた為、HPやブログの更新が長らく出来ず、 皆様に御迷惑をお掛けしました。 本当...
3ヶ月間もブログの更新を怠ってしまいました。
心配してメールをくださった方々すみません…。
ちゃんと生きてますよ！

パソコンの買い替え後のネット工事が遅れた為、HPやブログの更新が長らく出来ず、
皆様に御迷惑をお掛けしました。
本当に申し訳ありません〜。

元々は、私がアナログ人間なばっかりにこんな事になってしまったのです。
誰か私の代わりに、web担当をしてくれないものだろうか…。（甘い）

それはさておき、さっそくですがイベントのお知らせです。
（これまで告知できなかった分、がんばりますよー！）

来月12月6日、楽しいイベントが二つ、やってきました。
一つめは
GRIOT", "DINKA DUNK", "Amina" Live !!
WORLD MUSIC NIGHT
〜ワールドミュージック祭り〜

アフリカ繋がりで広がった『衣食住』が集まるお祭り！！
アフリカンジャズでノリノリだったり、たまにはしっとりの『GRIOT』や、
アフリカ・アジア・沖縄…と無国籍で心地よい『DINKA DUNK』の
音楽を聞きながらお酒を楽しんだり、アフリカの大地を想像させる力強い『Amina』のダンスを見てから本場のアフリカ料理を味わったり…
休憩時間にはマーケットも楽しめます！
ここ首里のアルテで世界に旅する一夜を☆☆☆

12/6（sat）
6:00pm open / 7:00pm start
￥2,000（drink別）
＠アルテ崎山店
（TEL: 098-884-7514　那覇市首里崎山町3-34）
　那覇インター近く。駐車場あり。

詳しくは下記のHPをご覧ください
http://uruma.ap.teacup.com/waraba/

そしてもう一つは、

DEPARTURE LOUNGE × FREQUENCY PRESENTS
SWEETS NIGHT "SATURDAY MIDNIGHT CAFE"
スイートミュージック×カフェスイーツが彩る真夜中の甘い空間

　　
Departure Lounge × Frequency
ピンサロレギュラーイベントのコラボレーションパーティ！

沖縄県内のカフェが多数参加しておすすめスイーツを用意、それぞれのDJがセレクトするスイートミュージックとVJの演出、そしてバーテンダーがオリジナルカクテルで「大人の甘い夜」を彩ります。

12/6（sat）＠ピンクサロン
Start:21:00〜
料金：1500円（１ドリンク付）
フライヤー持参のお客様は1500円（１ドリンク付）に
ウェルカムスパークリングワイン１杯プレゼント 。
更に、先着30名のお客様にコンパイルCDをプレゼントします！


以上です。
この他にも、12月は楽しいイベント目白押しです！
皆様お誘い合わせのうえ、お越しくださいね☆ ]]> *お知らせ 2008-11-25T17:44:57+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=977288 県内各地からたくさんのお店がやってくる空中タウン。 プカプカプーカも出店させて頂きます。 今回初参加！楽しみです。 場所：豊見城　TOMITON（トミトン） 日時：８月17日（日曜日） 入場無料 １２時開場　２０時閉場 詳しくはこちらをご覧下さい→http:/...

県内各地からたくさんのお店がやってくる空中タウン。
プカプカプーカも出店させて頂きます。
今回初参加！楽しみです。

場所：豊見城　TOMITON（トミトン）
日時：８月17日（日曜日）
入場無料
１２時開場　２０時閉場

詳しくはこちらをご覧下さい→http://mogkoza.ti-da.net/ ]]> *お知らせ 2008-08-11T15:28:58+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=975895 昨夜は、お友達のあやちゃんのお店、Ｌａｍｐのプレオープンでした。 前から、「お店作るんだよー」と聞いていたので、どんな風になっているのかな〜♪ と、ワクワクしながら行ってみると、それはもうビックリなくらい 素敵なお店が出来上がっていました。 お料理もおい... 前から、「お店作るんだよー」と聞いていたので、どんな風になっているのかな〜♪
と、ワクワクしながら行ってみると、それはもうビックリなくらい 素敵なお店が出来上がっていました。
お料理もおいしいし、お店も丁寧に作ってあって、本当に良かった。
来週の水よう（13日）から本オープンだそうです。
あやちゃんの作る雑貨も楽しみ〜。
（本オープンから店頭に並ぶようです。必見！）
みなさん、ぜひ足を運んでくださいね。

　
?　Lamp前です。オレンジの建物が目印。
?　[ohaco]りえちゃん＆Lampのお二人（本当におめでとう！！）

画像が粗くてごめんなさい…。
デジカメを忘れて、私の4年物の携帯で写しているせいです。許して〜。

**************************************************************
　
　
　＜cafe＆zakka Lamp＞
　〒900-0014
　那覇市松尾２−３−２５アーバンヒルズ松尾1F
　tel／fax　０９８−８６３−２９４１
　 open 12:00-22:00
　 closed 月曜日（第4週月、火連休）
http://chapi3hanaku.ti-da.net/

]]> *one day 2008-08-09T19:50:33+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=955337 楽しく踊りながら買い物も出来ちゃうクラブイベント、フリーク☆デ☆フリマ！！ 今回もプカプカプーカ、出店します。 皆さまお誘いあわせのうえ、お越し下さいませ♪ *************************************************** 「フリーク★デ★フリマ　VOL.7」 　２０...

楽しく踊りながら買い物も出来ちゃうクラブイベント、フリーク☆デ☆フリマ！！
今回もプカプカプーカ、出店します。
皆さまお誘いあわせのうえ、お越し下さいませ♪

***************************************************
「フリーク★デ★フリマ　VOL.7」
　２００８／８／２(SAT)
at:ピンクサロン
〒900-0027
那覇市山下町１−１７松岡貿易ビルB１

フリマ：
・ＴＫＤＮ、ＳＡ−ＴＯ−、
・ＡＫＩＮＯ、ＡＹＡＫＯ、ＥＲＩＫＯ、
・アサラト処うわのそら
・キッシー

フード：
・チューイチョーク舎
・プカプカプーカ＋ＦＵＪＩＳＡＮ

マッサージ：ＲＹＵＫＹＵ　ＦＯＯＴ

ＤＪ：
・ＫＯＩＣＨＩ（ＪＡＺＺ、ＢＲＥＡＫＢＥＡＴＳ、ＨＯＵＳＥ）
・ＹＵＫＡＲＩ（ＨＯＵＳＥ、ＲＯＣＫ、ＪＡＺＺ）
・３号（ＥＬＥＣＴＲＯ、ＲＯＣＫ、ＳＯＦＴ　ＲＯＣＫ）

＜ＮＥＷＣＯＭＥＲ＞　
ＹＵ−ＳＵＫＥ（ＨＯＵＳＥ、ＣＡＲＩＢ　ＭＩＳＩＣ、ＣＨＩＬＬ）

ＦＬＯＯＲ：貝柱ひとみ

新たにＤＪ　ＹＵ−ＳＵＫＥが加わり、さらにパワーアップした「frequency」をお楽しみください！

※先着２０名様に「コンパイルＣＤ」をプレゼント！ ]]> *お知らせ 2008-07-25T22:23:03+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=949297 6月末にお休みを頂いたのは、実は京都に行くためでした。 目的は、食べ歩きや、リフレッシュ、観光、など、さまざまありましたが、 なんといっても一番は、友達に会いに行くためでした。 その友人も来年春には双子のお母さんになるのです。 おめでとう。 最近は、め... 目的は、食べ歩きや、リフレッシュ、観光、など、さまざまありましたが、
なんといっても一番は、友達に会いに行くためでした。
その友人も来年春には双子のお母さんになるのです。
おめでとう。
最近は、めでたいお話が多くて、とってもうれしいです。

京都のまちもたくさん、たくさん歩いてきました。
写真もいっぱいです。
今日はその一部をおすそわけ。

　　

　　

　　

　　

　　

京都は、どこに行っても佇まいが素敵でした。
たとえ閉まっているお店でも、来てよかったな、会えてうれしいと思わせてくれるのです。
プカプカプーカの参考になるところもたくさんありました。
今後の力になりそうです。
また、行きたいなぁ、京都。 ]]> *おおきい･ちいさい旅行記 2008-07-18T06:37:54+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=939067 今日はオハコの-七夕ゆうぐれ篇- 中央には七夕の短冊も飾られていていました。 お子さんもいっぱい！みんな願い事書いてます。 私は、なかなか外に出られませんでしたけど （いつものようにお料理を出すので精一杯･･･。笑） お店のブースからのぞいていても...


中央には七夕の短冊も飾られていていました。
お子さんもいっぱい！みんな願い事書いてます。

私は、なかなか外に出られませんでしたけど
（いつものようにお料理を出すので精一杯･･･。笑）
お店のブースからのぞいていても、とっても楽しそう！

短い時間でしたけど、たくさん良い出会いもありました。
次回が本当に待ち遠しい。
オハコのノリさんリエさん、出店者の皆さまありがとうございました。
また、お会いしましょうね！
]]> *お仕事のこと 2008-07-07T23:45:11+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=917015 今日も天気がいいですね。 もう6月も終わりです。早ーい。 先週は京都に行ってきました。 すごく良かったです。沖縄とぜんぜん違う！（あたりまえか） 歩きすぎて足がパンパンになりましたけど･･･。 その話はまた、次の機会に！ 出店のお知らせです。 前回...
今日も天気がいいですね。
もう6月も終わりです。早ーい。

先週は京都に行ってきました。
すごく良かったです。沖縄とぜんぜん違う！（あたりまえか）
歩きすぎて足がパンパンになりましたけど･･･。

その話はまた、次の機会に！

出店のお知らせです。
前回も大好評だった、オハコの小さい蚤の市。
今回は、七夕ゆうぐれ篇です。
オハコのお庭にある、あの大きな木の下で、ゆっくりと夕涼みなんていかがでしょうか？
楽しみ。

オハコの庭のちいさい蚤の市 2 -七夕ゆうぐれ篇-
　　2008.7.7　　open 17:00 - 20:00
　　at [oHaco]
　　詳細はこちらから→http://chewichoak.ti-da.net/ ]]> *お知らせ 2008-06-30T08:11:30+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=915028 梅の季節ですね。 あんまりお酒が飲めるほうではないのですが、 八百屋さんにきれいな南高梅が沢山並んでいるのを見て、 ついつい買ってきてしまいました。 今日は、梅酒について。 簡単なんですけどね。 [:ディナー:]梅酒 ＜材料＞ 南高梅1?（和歌山産のきれい... あんまりお酒が飲めるほうではないのですが、
八百屋さんにきれいな南高梅が沢山並んでいるのを見て、
ついつい買ってきてしまいました。

今日は、梅酒について。
簡単なんですけどね。
[:ディナー:]梅酒
＜材料＞
南高梅1?（和歌山産のきれいな梅です。）
氷砂糖0.4〜1?（私は甘い梅酒が好きなので800ｇ入れました）
ホワイトリカー1,8ℓ

＜作り方＞
１．梅を産毛が取れるくらい流水で洗います。
２．キッチンペーパーなどで水気を丁寧にふき取り竹串などでへたをとります。
３．容器に、梅･氷砂糖、梅、氷砂糖の順で入れていきます。
　（梅が浮いてこないよう砂糖を一番上にするといいです。）
４．これにゆっくりと酒を注いで密栓し、冷暗所で保存します。
５．後は3ヶ月〜１年間待つだけ。

これだけです。
書かなくてもいいくらい簡単ですね。
まぁいいか！来年の私のために書いちゃえ。



ちなみに左は梅酢です。
ラッキョウ酢を、梅がひたひたに漬かるまで入れます。
こちらは、炭酸などで割っても、料理に使ってもいいですね。
あー楽しみ♪ ]]> *レシピ帖 2008-06-22T17:57:21+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=904720 今日から梅雨明けですね。 ついさっき、ラジオで流れていました。 しかも今日は夏日！一日晴れですって。 皆さま何をしてお過ごしでしょうか？ さて、お休みのお知らせです。 まことに勝手ながら、6月23日から27日までプカプカプーカの営業をお休みさせて頂きます... ついさっき、ラジオで流れていました。
しかも今日は夏日！一日晴れですって。
皆さま何をしてお過ごしでしょうか？

さて、お休みのお知らせです。
まことに勝手ながら、6月23日から27日までプカプカプーカの営業をお休みさせて頂きます。
この期間中は、ご予約等、メールの返信ができません。
ご了承下さい。




今日も皆さまにとって良い一日でありますように！
]]> *お知らせ 2008-06-18T08:23:29+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=898197 日程／２００８年６月２１日（Ｓａｔ）　〜夏至の日〜 時間／１３：００〜　　※キャンドルナイト　１８：００〜 場所／沖縄県立博物館・美術館屋外施設 イベント／１３：００〜 ◆手作り市(Handmade market) ◆飲食ブース ◆ワークショップ(Workshop)／ 親...
日程／２００８年６月２１日（Ｓａｔ）　〜夏至の日〜
時間／１３：００〜　　※キャンドルナイト　１８：００〜
場所／沖縄県立博物館・美術館屋外施設
イベント／１３：００〜
◆手作り市(Handmade market)
◆飲食ブース
◆ワークショップ(Workshop)／
親子で参加のキャンドル・アロマ・エコクラフト．etc)
◆環境活動事業展示／珊瑚・ジュゴン・ヤンバルクイナ・フードバンク
キャンドルナイト／１８：００〜
◆キャンドルナイト／読み聞かせ・音楽・etc
◆チャリティーＬｉｖｅ／下地なを美　「つながる　いのち」
第３回 人権ラブソングコンテスト 準グランプリ賞
ＡＣ公共広告機構「沖縄をよくしよう」沖縄地域キャンペーンソング

*********************************************************

イベント当日は、ゴミを出さない為にも、使い捨て食器等は一切使用致しません。
全て持参食器（My箸・カップ・タンブラー・皿）またはリユース(貸し出し)食器で提供致します。
そのために那覇市の移動食器洗浄車「エコフレンド号」が出動します！
今回のイベント開催の出店ブース料、売上金、参加会員企業会費の一部は、
環境・保護活動へ寄付されるそうです.

詳しくは下記のＨＰをご覧ください
http://original-act.com/
]]> *お知らせ 2008-06-17T11:38:57+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ http://blog.pukapukapu-ka.com/?eid=900440 先日、お引越ししたばかりのＳ子家のお披露目パーティーにお邪魔しました。 彼女は広島県出身。 お好み焼きにはちょっとうるさい…笑 もちろん作るのはとっても上手！ リクエストして、お好み焼きを作ってもらいました。 せっかくなので彼女の教えを忘れないために... 彼女は広島県出身。
お好み焼きにはちょっとうるさい…笑
もちろん作るのはとっても上手！
リクエストして、お好み焼きを作ってもらいました。

せっかくなので彼女の教えを忘れないために、カメラ持参で観察です。
がんばって書くので皆さんも作ってみてね！
（今日は超大作です。へへ。）

　[:ディナー:]広島風お好み焼き
　＜材料＞
　キャベツの千切り
　玉ねぎ
　もやし
　（＊野菜は自分の好きなのでいいそうです）
　豚バラ
　焼きそば
　卵
　塩・こしょう
　油
　（生地）
　小麦粉
　だしパック
　水
　（ソース）
　お好み焼きソース
　マヨネーズ
　青のり
　かつおぶし


まず、生地の上にキャベツ・玉ねぎ・もやしをのせます。

しお・こしょうをして、焼きそばを上へ･･･。

へらを下に入れてひょい！っとひっくり返します。
（さすがS子先生。なめらかな動きです）

あっ！豚肉入れるの忘れてた･･･。
急いで焼いて中に押し込めます（そんな場合でも、まったくあわてないS子先生）

いつもは、野菜をのせつつ、横で豚肉を焼いて、焼きそばの上にのせるのです。


しばし蒸します･･･。高さが半分くらいになるまで、がまんがまん。
（その間、S子先生は梅酒タイムです。）
隣では、餃子も焼いちゃってるよ！
お・い・し・そ〜。

S子先生は、いつも生地をあらかじめ焼いているようです。
そのほうが手早く出来るんだって。へー！

そろそろ卵の出番です。卵を割りいれ、黄身を殻でちょんっ、とくずします。
（黄身が逃げないようにするためです。）
卵が半熟状態のうちに、さっとお好み焼き本体をのせ･･･。

じゅう〜。軽く上から押して焼きます。
後はもう、好きなソースをかけるだけ！（もちろん今回はおたふくソース）


完成〜〜〜！！

本当は、お皿に乗ったお好み焼きの姿も写すつもりだったのに、後から見たら、写真が無い！
あぁ〜、撮り忘れてる。
食べるの優先ですよね、やっぱり。はは。

お好み焼きばんざーい♪
皆さんもぜひおためしあれ☆




]]> *レシピ帖 2008-06-15T20:57:49+09:00 プカプカ　スナガワ プカプカ　スナガワ